Özcan Sabancı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde bulunan alanlar ve alanlarda bulunan dallar aşağıda listelenmiştir.

• Bilişim Teknolojileri Alanı 
  • Web Programcılığı

• Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Alanı
  • Erken Çocukluk Eğitimi

• Grafik ve Fotoğraf Alanı
  • Grafik

• Güzellik ve Saç Bakım Hizmetleri Alanı
  • Kadın Kuaförlüğü
  • Cilt Bakım ve Makyaj

• Moda Tasarım Teknolojileri Alanı
  • Kadın Giysi Modelistliği

• Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı
  • Mutfak
  • Servis